Röst: poolhele
Happelisus: kerge
Täidlus: keskmine
Töötlus: kuivtöötlus
Kasvukõrgus: 1300 – 1800 meetrit merepinnast
Saagikoristusperiood: oktoober – märts
Maitsenoodid: metsamarjad, karamell, rumm, maalähedus
SCA hinnang: 79
Djimma on Lääne-Etioopia piirkond, mis on tuntud looduslikult töödeldud kohvide poolest: enne oa ümbert koorimist lastakse kohvimarjal täielikult päikese käes kuivada. Sellisel töötlusel on suur mõju kohvi lõppmaitsele, mis omakorda muudab oad suurepärasteks komponentideks kohvisegudes.
vaata ka : Ethiopia Yirgecheffe
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.