Brazil Daterra Summer Solstice kvaliteetkohv

10,90 €

Summer Solstice’i partiis on esikohal puuviljade värskus, datlite ja vanilje noodid. Me näeme seda kohvi esmaklassilise espressovalikuna, kuid kindlasti on see ka filtrina maitsev.

Päritolu: Brasiilia
Röst: Keskmine
Maitse: Viinamarjad, õunad, datlid, vanilje
Aroom: troopiliste ja tsitriliste puuviljade intensiivsed noodid, mee-sarnane magusus ja õunhappesus.
SCA Tulemus: 88

Vali kg

Vali jahvatus

Tootekood: - Kategooriad: Kõik kohvioad, Lõuna-Ameerika, Päritolumaa kohv

Röst: keskmine
Happelisus: madal
Täidlus: keskmine
Töötlus: looduslik kuivtöötlus, kohvimarjad kuivavad puul
Kasvukõrgus: 1150 meetrit merepinnast
Saagikoristusperiood: juuni – august
Maitsenoodid: viinamarjad, õunad, mesi, maasikad
SCA hinnang: 88

Summer Solstice kohv on valminud ainult kohvipuul kuivanud marjadest. Selline tehnoloogia on võimalik vaid teatud piirkondades Brasiilias, kus on dramaatilised kuivad aastaajad. Tänu Daterra erilesele tehnoloogiale sorteeritakse välja kõige paremad oad, mis teevad tassitäiest kohvist unustamatu maitseelamuse. Daterra kaubamärki kannavad ainult farmi poolt erikohvideks määratletud kohvid.
Daterra on Brasiilia esimene Rainforest Alliance’i sertifitseeritud ühendus kolmest farmist: Boa Vista, Taboues ja Franca, mis omakorda koosnevad 216 minifarmist suurusega 5–15 ha.

daterra_sustainable_coffee