Röst: poolhele
Happelisus: kõrgem
Täidlus: kerge, lilleline
Töötlus: pestud
Kasvukõrgus: 1600 – 2210 meetrit merepinnast
Saagikoristusperiood: november – jaanuar
Maitsenoodid: sidrun, bergamot, must tee, apelsin
SCA hinnang: 84
Sidamo on Etioopia üks viljakamaid kasvupiirkondi, kus toodetakse igal aastal suures koguses suurepärast kohvi, mis on tuntud rikkaliku täidluse poolest – keerukas ning särava ja elava järelmaitsega. Kohvi omadused on aastate lõikes üsna ühtlased muutes selle oa atraktiivseks paljudele kohviröstijatele.
Rohkem infot: Ethiopia Sidamo
Vaata ka: Ethiopia Yirgecheffe
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.